Gelatina de vainilla y kiwi
6 piezas
Tiempo de preparación: 20 minutos + refrigeración
Ingredientes
- 3 sobres de grenetina (21 g)
- 2 1/3 tza de agua (580 ml)
- ½ cdita de esencia de naranja
- 1/3 tza de azúcar de caña (70g)
- ½ kiwi verde sin cáscara y cortado en medias lunas (70 g)
Gelatina de vainilla:
- 3 tzas de leche descremada (750 ml)
- 1 paquete de gelatina sabor a vainilla (35 g)
Procedimiento
- Disuelve la grenetina en 1/3 taza de agua y deja reposar por 5 minutos. Calienta las 2 tazas restantes de agua con la esencia de naranja y la azúcar de caña. Una vez que hierva, agrega la grenetina y mezcla hasta que se disuelva; deja enfriar.
- Reparte pedacitos de kiwi en moldes individuales para gelatina y vierte la mezcla que hiciste anteriormente. Refrigera hasta que cuaje un poco.
- Prepara la gelatina de vainilla hirviendo 2 tazas de leche; agrega la gelatina sabor a vainilla y mezcla hasta que se disuelva; agrega la taza restante de leche y deja enfriar. Vierte esta mezcla en los moldes con la gelatina cuajada y refrigera nuevamente hasta que esté firme; desmolda y sirve.
Tip: Rocía los moldes para gelatina con un poco de aceite en aerosol para que sea más fácil desmoldar los postres.
Tags:Recetas
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