Waffles con peras y frambuesas.

3                              Peras Anjou Rojas cortadas en gajos

4 cucharadas        Mantequilla

1 taza                      Frambuesas

½ taza                    Nueces tostadas y troceadas

2 tazas                    Harina para hot cakes

1 cucharadita        Levadura

1 taza                      Leche

2                              Huevos

1 cucharada          Extracto de vainilla

2 cucharadas        Azúcar

¼ taza                   Miel de maple o abeja

Mezcle la harina para hot cakes con leche, huevos, extracto de vainilla, levadura y azúcar.

Barnice la wafflera con un poco de mantequilla y vierta un cucharón de la masa; cierre y cueza hasta que dore. Repita con el resto de la mezcla.

Mientras tanto, selle las peras en una sartén con un poco de mantequilla.

Sirva los waffles con peras, frambuesas y nueces y báñelos con miel.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Baja

Rinde 4 porciones

Web: http://perasusa.com/ 

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