Ceviche de Mango

Categroía: Receta, ceviche, mango, lonchicuates, delicioso.

El día de hoy prepararemos un rico ceviche de mango, con la receta de nuestros amigos de lonchicuates. ¿Listos? ahí vamos…
 
Ingredientes

• 2 tzas de mango en cubos (360 g)
• ½ tza de pimiento rojo en cubitos (30 g)
• 1 cebollita cambray rebanada (16 g)
• ¼ tza de jugo de naranja (60 ml)
• 1 cda de ralladura de naranja
• 3 cdas de aceite de oliva (45 ml)
• Galletas habaneras al gusto
• Sal y pimienta negra

 
Procedimiento

1. Mezcla el mango con el resto de los ingredientes, salpimienta y refrigera durante 15 minutos.
2. Sirve con galletas habaneras

 
Tip: Si te gusta el picante, puedes agregar ½ cucharadita de hojuelas de chile seco o chile fresco de árbol rebanado.
 
4 porciones
Tiempo de preparación: 15 minutos + refrigeración
 
Por 1 porción

Energía (kcals)	Proteína (g)	Hidratos de carbono (g)	Azúcar (g)de caña	Lípidos (g)	Fibra (g)	Sodio (mg)
143	1	10	0.0	11	1

 

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