Ratoncitos de Pera

Ingredientes

• 4                     Peras USA
• 1 raja              canela
•  ½ taza           azúcar o piloncillo
• 16                   orejones de chabacano o cerezas
• 16                   pasitas
• 3 tiras             gomita
• 50g                 chispas de chocolate
• 100g               queso gouda, cortado en cubitos

 
 
Preparación

Pela las peras y ponlas a cocer en un litro de agua con la canela y el azúcar. Retira las peras cuando se empiecen a ablandar y escúrrelas bien. Córtalas a lo largo por la mitad y quítales el corazón. Pon en cada platito una mitad de pera, que será el cuerpo del ratón, coloca los chabacanos o cerezas simulando las orejas, las pasitas serán los ojos y las tiras de gomita retorcidas serán las colitas y los bigotes. Sírvelos con cubitos de queso y esparce las chispitas de chocolate.

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