Pizza de hojaldre con pera y nuez.

300g                         Hojaldre

2 tazas                     Queso gruyere rallado

2 cucharadas          Mantequilla derretida

2                                Peras Anjou rojas peladas

1 taza                        Nueces Pecaneras Mexicanas troceadas

1 taza                        Arúgula

                                  Pimienta

Extiende el hojaldre en forma rectangular a un grosor de un centímetro; póngalo en una charola con papel encerado y barnícelo con mantequilla.

Corte las peras en rebanadas delgadas y colóquelas sobre el hojaldre, cubra con queso y nuez, agregue un poco de pimienta; hornee a 180ºC por 30 minutos o hasta que dore. Retire del horno y decore con arúgula.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Baja

Rinde 4 porciones

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