
Peras en Salsa de Caramelo.
3 Peras Anjou Rojas
3 Peras Anjou
1 taza Azúcar morena
4 cucharadas Mantequilla
1 Limón, el jugo
En un refractario coloca la mantequilla y el azúcar. Corta las peras por la mitad y retira el centro; con la ayuda de una brocha barnízalas con el jugo de limón para evitar que se oxiden.
Colócalas boca abajo sobre el azúcar; hornear por 25 minutos a 200°C. Retiralas del horno y colócalas en platos individuales, verter un poco de la salsa que queda en el refractario.
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 40 minutos
Rinde 4 porciones
Web: http://perasusa.com/
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