Muffins ecológicos con kiwi Zespri Gold Organic

Ingredientes:

• 1 – 2 (150 g) kiwis Zespri Gold ORGANIC
• 220 g de harina ecológica, tamizada.
• 2 ½ cucharaditas de levadura
• 100 g de azúcar granulado
• 1/8 cucharadita de sal
• 1 huevo
• ¾ tacita (170 g) de aceite vegetal o aceite de salvado de arroz
• ¾ tacita (180 g) de yogur biológico

Preparacion:

• Precaliente el horno a 180 °C.
• Mezcle la harina con la levadura, el azúcar y la sal.
• En otro recipiente, mezcle el huevo con el aceite y el yogur.
• Ponga esta mezcla sobre la mezcla de harina, levadura, azúcar y sal.
• Pele los kiwis y córtelos en rodajas que añadirá a la mezcla.
• Remueva todo bien.
• Ponga papel de horno en el molde.
• Coloque la mezcla en el molde.
• Hornee los muffins de 20 a 25 minutos, hasta que adquieran un color dorado.

Web: http://www.zesprilatinoamerica.com/
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