Milanesas de pollo empanizadas con parmesano y nuez.

4                             Milanesas de pollo delgadas

1 taza                      Pan molido

1 taza                     Queso parmesano rallado

1 taza                     Nueces Pecaneras Mexicanas picadas

2                             Huevos batidos

½ taza                   Harina

1 cucharada          Paprika

Aceite

Sal y pimienta

En un tazón, mezcle el pan molido con parmesano, nuez y paprika.

Salpimiente las milanesas, enharínelas ligeramente y páselas por huevo y empanícelas con la mezcla de nuez; fríalas en suficiente aceite caliente hasta que doren; retire a papel absorbente.

Sirva y acompañe con una ensalada ligera.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Baja

Rinde 4 porciones

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