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Paletas de pollo con queso.

20 Porciones.
Ingredientes:

  • 600 gr de pollo ( usar pechuga o muslos deshuesados)
  • 6 huevos
  • 300 gr. de queso Oaxaca rallado
  • 1 cdita. de sal
  • Pimienta negra molida
  • Pan molido
  • Aceite de oliva virgen extra

 
Preparación:

  1. Trituramos el pollo junto con el huevo, el queso, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla. Formamos bolitas con las manos (si se pega la mezcla, se pueden humedecer las manos) empanizamos en pan molido y freímos en aceite de oliva hasta que estén doradas. Sacamos y dejamos sobre papel de cocina absorbente.

 

  1. Pinchamos cada bolita en una brocheta y servimos. Para que se mantengan de pie las bolitas de pollo podemos llenar un recipiente de sal, y luego meter las brochetas paradas.

 

Energía (kcals) Proteína (g)
 
Hidratos de carbono (g) Fibra (g)
 
Azúcar (g)
 
Lípidos (g)
 
Sodio (mg)
169 10 7 0 0 11 355

 
 

lonchicuates.com.mx

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