Kiwi Green con pollo asado, mascarpone y chile

Ingredientes

  • 4 kiwis green , pelados y cortados en rodajas
  • 12 rebanadas de pan gruesas
  • 4 cucharadas de mascarpone
  • media cucharada de zumo de limon
  • la cascara de medio limon finalmente rallada
  • medio chile rojo, sin semillas y picado
  • 24 lonchas de jamón serrano
  • 200 gms de pollo asado en trozos pequeños
  • pimienta negra y sal marina

Preparacion:
Mezcle el mascarpone con el zumo de limón y el chile.
Sazone con sal y pimienta al gusto.
Unte las doce rebanadas de pan con el mascarpone.
Cubra cuatro de ellas con kiwi y pollo y otras cuatro con kiwi y jamón.
Coloque cada una de las rebanadas de un tipo sobre cada una de las de otro tipo y cúbralas con una de las rebanadas restantes.
Corte los bocadillos en diagonal, tendrá torres triangulares.
Web:  www.zesprilatinoamerica.com
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