Hamburguesitas de Papa con Pollo

Ingredientes

• 1 bolsa                        Rebanadas de Papa Congelada de Estados Unidos
• 400g                           Pechuga de pollo, molida
• 3 cucharadas             Perejil picado
• 1                                   Zanahoria rallada
• ¼ taza                        Salsa de jitomate
• Salsa inglesa
• Sal y pimienta

Preparación

• En un tazón mezcle el pollo con los ingredientes excepto las papas, revuelva bien, sazone con sal y pimienta.

• Tome una porción de la carne con las manos húmedas y coloque una papa en el centro de cada porción de carne, cubra perfectamente y aplane con sus manos para darles forma de hamburguesita o croqueta. Fría en una sartén con poco aceite o spray antiadherente. Sirva de inmediato.

 
 
 
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Rinde 4 porciones

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