Ensalada de pera con aderezo de yogurt

 
Ingredientes

• 2 Peras Starkrimson, en cubos medianos
• 2 tazas papas cambray cocidas
• ¾ taza apio rebanado
• 20 hojas pequeñas de albahaca
• 1 taza yogurt griego
• 2 cucharadas  jugo de naranja

Preparación
Para el aderezo, mezcle el yogurt griego con el jugo de naranja.
Corte las papas a la mitad, mézclelas con las peras y el apio, salpimiente. Sirva la ensalada, báñela con aderezo y decore con hojas de albahaca.