Croquetas de pescadito

Preparación

1. Mezcla en un tazón el puré de papa con el atún, un huevo y sazona con la sal, la pimienta y el consomé de pollo en polvo. Revuelve bien y esparce sobre una superficie plana hasta que tengas un grosor como de un centímetro y medio. Corta con un molde para galletas en forma de pescado las croquetas, empaniza cada croqueta con harina y sacude el exceso, sumerge en huevo y ahora empaniza con el panko.
2. Unta una charola con el aceite Nutrioli DHA®, acomoda las croquetas sobre la charola y hornea a 180°C por 20 minutos o hasta que se doren, voltea una vez pasados los 10 minutos.
3. Puedes servir a temperatura ambiente.

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