Crisp Clásico de Peras.

4                                   Peras Forelle, cortadas en cuadros medianos

1 taza                           Avena

⅓ taza                         Azúcar morena

½ taza                        Harina

¼ taza                        Naranja cristalizada, finamente picada

1 cucharada               Canela molida

¼ taza                        Mantequilla

1 cucharada               Canela en polvo

2 cucharadas             Azúcar

2 cucharadas             Harina

2 cucharadas             Naranja cristalizada, finamente picada

En un tazón agrega la avena, el azúcar morena, la harina, la naranja cristalizada, la canela y la mantequilla en trozos, mezcla con un tenedor hasta obtener una textura de arena; reserva.

En otro tazón, mezcla las cucharadas de azúcar, harina, naranjas cristalizadas y las peras hasta que se incorporen bien.

Con un poco de mantequilla engrasa moldes individuales o uno grande, vierte las peras y espolvorea con la mezcla de avena a modo de cubrir muy bien el molde. Hornea a 180°C durante 45 minutos o hasta que la avena esté dorada. Sirve de inmediato.

 Rinde 4 porciones

Dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 1 hora

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