Crisp Clásico de Peras

Ingredientes

• 4                                  peras Forelle, cortadas en cuadros medianos
• 1 taza                          avena
• ⅓ taza                         azúcar morena
• ½ taza                         harina
• ¼ taza                         naranja cristalizada, finamente picada
• 1 cucharada                canela molida
• ¼ taza                         mantequilla
• 1 cucharada                canela en polvo
• 2 cucharadas              azúcar
• 2 cucharadas              harina
• 2 cucharadas              naranja cristalizada, finamente picada

Preparación

1. En un tazón agrega la avena, el azúcar morena, la harina, la naranja cristalizada, la canela y la mantequilla en trozos, mezcla con un tenedor hasta obtener una textura de arena; reserva.
3. En otro tazón, mezcla las cucharadas de azúcar, harina, naranjas cristalizadas y las peras hasta que se incorporen bien.
5. Con un poco de mantequilla engrasa moldes individuales o uno grande, vierte las peras y espolvorea con la mezcla de avena a modo de cubrir muy bien el molde. Hornea a 180°C durante 45 minutos o hasta que la avena esté dorada. Sirve de inmediato.
6.  

Rinde 4 porciones

Dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 1 hora

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