CREMA DE ESPARRAGOS FRESH GARDEN®

Ingredientes:
350 g de Espárragos Fresh Garden®
1 Pepino
50 g de Blueberries
1 tza de Queso crema
½ tza de Leche entera
1 Aguacate
Sal y pimienta al gusto
Modo de Preparación:
1. Coloque los Espárragos Fresh Garden® en agua caliente con sal. Una vez suelte el primer hervor cueza durante 4 minutos y retírelos sumergiéndolos inmediatamente en un baño con hielos, para mantener su color verde. Es importante usar todo el espárrago .Reserve.
2. En una licuadora mezcle el 2/3 partes de los Espárragos Fresh Garden®, el queso crema, la leche, aguacate y el pepino sin cáscara. Agregue sal y pimienta al gusto para sazonar. Reserve.
3. Vierta la preparación en un sartén y déjela cocer por uno minutos.
4. Sirva en un plato y decore con pepino, los Espárragos Fresh Garden® restantes y blueberries.
Rinde: 4 porciones
www.fresh-garden.com.mx
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