
Camarones fritos
16 Camarones grandes
1¼ tazas Harina
1 taza Cerveza clara
1 cucharada Maicena
½ taza Nueces Pecaneras Mexicanas picadas
1 taza Mayonesa
2 Limones amarillos
Aceite
Sal y pimienta
En un tazón, mezcle la harina, maicena y una cucharadita de sal; integre la cerveza poco a poco y mezcle hasta obtener una consistencia parecida a la mezcla para hotcakes.
Salpimiente los camarones y sumérjase en la mezcla, escurra el exceso y espolvoree con un poco de nuez; fría en suficiente aceite caliente hasta que doren y retire a papel absorbente.
Sirva y acompañe con mayonesa y limón.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: Baja
Rinde 4 porciones
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