Brownie de chocolate con pera

115g                   Chispas de chocolate amargo
¾ taza              Mantequilla sin sal, en cubos
1 taza                 Azúcar
3                         Huevos
1 cucharada     Extracto de vainilla
1 taza                 Harina
1                          Pera Anjou Verde
1                          Pera Starkrimson

Precaliente el horno a 180C° y engrase un molde rectangular mediano para horno.
Derrita el chocolate a baño maría; agregue la mantequilla y el azúcar, mezcle hasta que se integre los ingredientes; añada la harina, extracto de vainilla y por último los huevos; vierta la mezcla en el molde.
Corte las peras a la mitad y colócalas con el centro hacia el brownie; hornee por 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio. Deje enfriar, desmolde y sirva.
Web: http://perasusa.com/ 
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