Bolitas de pollo con pera

2                                  Peras Anjou Rojas, cortadas en cubos medianos
400g                           Pollo molido
4 cucharadas             Cebolla finamente picada
1 cucharadita             Ajo en polvo
1 taza                           Harina
2                                   Huevos batidos
1 taza                           Pan molido
Aceite

Mezcle el pollo con la cebolla y ajo en polvo; salpimiente. Tome un poco de la mezcla, rellene con cubos de pera y deles forma de bolita.
Cúbrase primero con harina, luego con huevo y por último con pan molido; frielas en aceite caliente hasta que doren y póngalas sobre papel absorbente.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Dificultad: Fácil
Rinde 4 a 6 porciones
Web: http://perasusa.com/ 
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