Ingredientes
- 2 Peras Starkrimson, en cubos medianos
- 2 tazas papas cambray cocidas
- ¾ taza apio rebanado
- 20 hojas pequeñas de albahaca
- 1 taza yogurt griego
- 2 cucharadas jugo de naranja
Preparación
Para el aderezo, mezcle el yogurt griego con el jugo de naranja.
Corte las papas a la mitad, mézclelas con las peras y el apio, salpimiente. Sirva la ensalada, báñela con aderezo y decore con hojas de albahaca.