¿Qué tal te caería hacer unos divertidos Cupcakes con tus peques?, esta receta que tenemos para ti es muy fácil y divertida, además de sana. No dejes pasar la oportunidad de compartir con la familia este delicioso postre, lo mejor es que es saludable, rico y súper rápido de hacer…
½ taza Azúcar
2 Huevos
1 cucharadita Extracto de vainilla
½ cucharadita Polvo para hornear
⅔ taza Leche fría
2 tazas Harina
2 Peras Comice, peladas
8 Barquillos para helado
3 tazas Crema batida
3 cucharadas Chispas de colores
Acreme la mantequilla con el azúcar; agregue los huevos uno a uno; añada el extracto de vainilla, harina y polvo para hornear.
Licúe las peras con la leche e integre a la mezcla anterior. Vierta en moldes para cupcake y hornee a 180°C por 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio. Desmolde y deje enfriar.
Ponga un poco de crema batida en los barquillos, coloque encima un cupcake y termine con un poco más de crema y chispas de azúcar.
Tiempo de preparación: 1 hora
Dificultad: Fácil
Rinde 8 barquillos aproximadamente
http://perasusa.com/
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