Ingredientes:
½ taza de azúcar
3 cucharadas de mantequilla o margarina
8 tazas de palomita de maíz
½ taza de jarabe de maíz light
3 cucharadas de mantequilla de cacahuate
1 taza de cacahuates confitados
Modo de Preparación:
1.- Cubra una charola para hornear con papel encerado.
2.- Mezclar el azúcar, el jarabe de maíz, la mantequilla y la mantequilla de cacahuate en una cacerola.
3.- Hierva la mezcla a fuego lento
4.- Agregue las palomitas de maíz y mezcle con gentileza hasta que todas estén cubiertas.
5.- Remueva la cacerola del fuego y agregue los cacahuates confitados, deje enfriar hasta que sea manejable.
6.- Con las manos engrasadas forme varias bolas de la mezcla y déjelas reposar durante una hora.
